Подскажите хороший рецепт острых куриных крылышек

Как испечь штрудель с яблоками.
Классический штрудель с яблоками

Классический рецепт яблочного штруделя из вытяжного теста.
Продукты
Для теста:
Мука просеянная - 250 г + для посыпания стола
Вода - 125 мл
Масло растительное - 1,5 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
*
Для начинки:
Яблоки - 700-800 г
Лимон (цедра) - 1 шт.
Сухари панировочные (или измельченные орехи, или измельченное печенье) - 2 ст. л.
Сахар - 1-2 ст. л.
Сок лимонный - 2 ч. л.
Сахар ванильный или корица - 1 ч. л.
Изюм (по желанию) - 50-100 г
Коньяк или ром (по желанию) - 1 ст. л.
*
Масло сливочное - для смазывания формы и рулета

Подготовим ингредиенты для вытяжного теста.
Подготовим ингредиенты для начинки яблочного штруделя.
Как приготовить яблочный штрудель:

Приготовим тесто. В муку добавим соль, перемешаем. Сделаем углубление, вольем в него воду и растительное масло. Аккуратно замесим вытяжное тесто сначала в миске с помощью вилки (до однородности), затем руками на припыленном мукой столе около 10 минут. Готовое тесто смажем растительным маслом и накроем горячей миской на 30-40 минут.
Приготовим начинку. Яблоки очистим и нарежем тонкими ломтиками. Смешаем с цедрой и лимонным соком.
(Если используете изюм, то его надо предварительно запарить. Можно добавить 1 ст. ложку коньяка или рома - для аромата.)
Сливочным маслом щедро смажем форму.
Тесто раскатаем в тонкий пласт и аккуратно растянем до прозрачности, сначала середину, а потом края.
Посыплем тесто панировочными сухарями, выложим яблоки, сверху сахар и ванильный сахар.
Свернем в рулет, положим в смазанную маслом форму. Сверху яблочный штрудель тоже можно смазать растопленным сливочным маслом (по желанию).
Выпекаем при 190°С примерно 35 минут. Готовый яблочный штрудель еще раз смажем растопленным сливочным маслом (по желанию) и посыплем сахарной пудрой.
Штрудель с яблоками готов. Приятного аппетита!

Отредактировано Ludo12 (2021-05-12 11:29:18)

Вкусная выпечка к чаю и кофе - пончики с яблоками рецепт по-немецки

Эти золотистые пончики с ароматом яблок и корицы - отличное начало дня!

Продукты (на 12 порций)
Для теста:

• Молоко - 1,5 стакана

• Мука - 1,5 стакана

• Разрыхлитель - 1 ст. ложка

• Сахар коричневый - 3 ст. ложки

• Соль - 1/8 ч. ложки

• Масло сливочное - 1 ст. ложка

• Яйца - 3 шт.

• Масло растительное - для смазывания формочек

• Масло сливочное - для жарки

Для начинки:

• Яблоко - 1 шт.

• Сахар - 1 ст. ложка

• Корица - 1/2 ч. ложки

• Мускатный орех - 1/8 ч. ложки

• Масло сливочное – 1 ст. ложка

Как приготовить пончики с яблоками:

1. Смазываем формочки для мини-кексов растительным маслом. Разогреваем духовку до 180 градусов.
2. Смешиваем в небольшой миске сахар, корицу, мускатный орех.
3. Моем яблоко, очищаем его от кожуры и нарезаем кубиками.
4. Обваливаем нарезанное яблоко в смеси из сахара и специй. В сковороде растапливаем сливочное масло и на медленном огне тушим яблоко, пока не станет мягким. Через 5 минут снимаем сковороду и огня.
5. Смешиваем сухие ингредиенты: муку, сахар и соль.
6. Отдельно взбиваем молоко с яйцом и ванилью.
7. Вливаем в сухую смесь жидкую и ещё раз всё тщательно перемешиваем. Добавляем яблоки и тщательно перемешиваем.
8. Выливаем тесто в формочки и отправляем пончики яблочные в духовку на 30-35 минут.

Замечательные получаются
цукаты из апельсиновых корок.

Понадобится:
Апельсиновая кожура - 100 гр
Вода - 0.5 стак.
Сахар - 1 стак.
Соль - 0.5 ч. л

Приготовление:
Кожуру чистых апельсинов надрежьте при помощи острого ножа на 4-8 сегментов и аккуратно отделите кожуру от сочной мякоти.
Нарежьте апельсиновую кожуру продольными полосочками и поместите их в кастрюльку подходящего объема. Залейте водой, доведите до кипения и проварите 10 минут. Затем воду слейте, залейте свежей чистой холодной водой и добавьте соль. Еще раз доведите до кипения и снова варите 10 минут. Вновь слейте соленую воду и еще раз, крайний уже, залейте чистой. Снова, в третий раз, доведите до кипения, проварите 10 минут и окончательно слейте воду.
Приготовьте сироп, соединив воду и сахар, доведите его до кипения, помешивая, чтобы растворился сахар. В кипящий сироп поместите так тщательно проваренные полосочки из апельсиновой кожуры. Доведите до кипения все вместе, уменьшите огонь до минимума и варите корочки около 40 минут. Ориентируйтесь на свою плиту. Снимите цукаты с огня, оставьте до полного остывания.
Откиньте цукаты из апельсиновых корок на ситечко, чтобы максимально стек сироп, затем разложите для просушивания на листе пергаментной бумаги. Подсушивать их можно в духовке при 50 градусах, либо на свежем воздухе в условиях жаркого балкона, у окна, на террасе.

Попробуйте штрудель яблочный рецепт классический - это тонкое вытяжное тесто, хрустящая корочка и ароматная сочная начинка! Настоящий яблочный штрудель - просто объедение! Легко и просто!

Продукты
Для теста:

• Мука пшеничная - 250 г + для работы с тестом

• Соль - 0,5 ч. ложки

• Яйцо - 1 шт.

• Вода тёплая - 100 мл

• Масло растительное - 20 мл (чуть больше столовой ложки) + для смазывания теста

• Масло сливочное растопленное - 100 г

Для начинки:

• Яблоки кисло-сладкие - 800 г (6 шт.)

• Сухари сдобные молотые - 70 г

• Изюм - 180 г

• Сахар - 3 ст. ложки (по вкусу)

• Корица молотая - 7 г

Для украшения:

• Сахарная пудра - по вкусу

Для подачи:

• Мороженое сливочное (или взбитые сливки)

Из указанного количества ингредиентов можно приготовить один большой штрудель или два небольших.

Как приготовить яблочный штрудель:

• Готовим вытяжное тесто. Муку просеиваем. Добавляем соль. Перемешиваем.

• В муке делаем небольшое углубление, добавляем яйцо, растительное масло и тёплую воду. Ложкой собираем тесто в комок. Руками замешиваем эластичное тесто. Чтобы тесто перестало липнуть к рукам, месить нужно минут 10-15. При необходимости присыпаем стол мукой.

• Тесто смазываем растительным маслом, оборачиваем пищевой плёнкой и оставляем на 30 минут при комнатной температуре.

• Готовим начинку. Изюм промываем и заливаем горячей водой минут на 10. Затем воду сливаем, изюм обсушиваем бумажным полотенцем.

• Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины и нарезаем небольшими кусочками. К яблокам добавляем изюм, сухари, сахар и корицу. Хорошо перемешиваем начинку.

• Включаем духовку для разогрева до 190 градусов. Противень застилаем бумагой для выпечки.

• Рабочую поверхность и тесто присыпаем мукой. Скалкой раскатываем тесто от центра к краям.

• Посыпаем тыльную сторону рук мукой. Подкладываем руки (полусогнутые кулачки) под тесто и аккуратно растягиваем его во всех направлениях. Тесто эластичное и хорошо вытягивается. Тесто должно получиться очень тонким.

• Пласт теста перекладываем на салфетку. Если края толстые, то лучше их срезать.

• Немного отступая от края, выкладываем начинку горкой по всей длине. Прижимаем начинку.

• Приподнимаем край теста и закрываем начинку. Тесто смазываем растопленным сливочным маслом. Сворачиваем тесто с начинкой в рулет, помогая салфеткой.

• Переносим рулет на противень. Сверху смазываем штрудель растопленным сливочным маслом.

• Выпекаем яблочный штрудель в разогретой духовке минут 30, до золотистого цвета.

• Горячий штрудель оставляем минут на 20, чтобы он остыл. Перед подачей посыпаем штрудель сахарной пудрой. Подаём яблочный штрудель с шариком сливочного мороженого или со взбитыми сливками.

Приготовьте и порадуйте себя и своих близких вкусным десертом! Приятного Вам аппетита!

Это вкусно - пирог в мультиварке.
Яблочная шарлотка в мультиварке

Яблок в этом году много, и я не могу этим не воспользоваться. Простая выпечка в мультиварке - то, что нужно, ведь пироги моя семья любит, но тратить на это много времени не хочется. Поэтому опять выручает мультиварка, выпечка с яблоками в мультиварке меня так выручают
Продукты
Мука - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Яйца - 3-4 шт.
Яблоки - 800 г
Масло сливочное - 50 г
Сахар (лучше коричневый) - 2 ст.л.

Яблоки очистить от кожуры, семенных коробочек и нарезать ломтиками.
Включить мультиварку в режим подогрева и положить в кастрюльку кусочек масла, чтобы оно растаяло. Когда растает, слегка смазать этим маслом стенки кастрюльки и добавить 2 ст.л. сахара (коричневый сахар даст более золотистый цвет, но можно брать обычный). Помешивать деревянной или пластмассовой ложкой, пока сахар полностью не растворится в масле.
Уложить на дно первый слой яблок. Помните - это ведь будет верх пирога.
Затем выложить на первый слой остальные яблоки, не очень плотно.
Миксером взбивать яйца с сахаром, пока сахар не растворится.
Добавить стакан муки и продолжать взбивать. Тесто будет, как сметана.
Вылить тесто на яблоки.
Поставить на 40 минут, режим "Выпечка". Когда будет готово, перевернуть на сервировочное блюдо.
У меня даже чересчур подрумянилось:) Но пирог очень пышный и нежный, улетел за 10 минут, еще горячим:)

Вкусно - пирог с рыбной консервой.
Пирог с рисом и рыбными консервами

Пирог с рисом и консервированной рыбой - это очень мягкое, воздушное тесто и сытная начинка. Из этого теста можно приготовить пироги или пирожки с любой начинкой. Приготовьте и попробуйте пирог с рыбой и рисом, - я надеюсь, он вам понравится. Пирог настолько сытный, что может стать полноценным блюдом.
Продукты
Мука пшеничная - +/-500 г
Дрожжи сухие быстродействующие - 7 г (20 г прессованных)
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л. с горкой
Вода теплая - 100 мл
Молоко теплое - 200 мл (для постного теста заменить водой)
Масло растительное - 40 мл + 1 ст. л.
*
Для начинки:
Рыбные консервы (у меня сайра, 2 банки) - 400 г (масса рыбы)
Лук репчатый - 1-2 шт.
Рис отварной - 600 г (200 г сырого)
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Масло растительное без запаха (для жарки лука) - 30 мл
*
Для смазывания пирога (по желанию):
Желток - 1 шт.
Молоко - 2 ч. л.

Форма 32х24 см.

В тёплой воде размешать дрожжи и сахар, до полного растворения. Добавить теплое молоко.
В миске для замешивания теста смешать муку и соль. Всю муку сразу не добавляйте, чтобы не забить тесто мукой, по влажности мука разная, у вас может уйти чуть меньше или чуть больше, нужно ориентироваться на консистенцию теста.
В муке сделать углубление, вылить дрожжевую смесь и растительное масло. Замесить тесто руками или миксером.
Вымешивать тесто в течение 7-10 минут, до однородности. Добавить немного растительного масла (1 ст. л.) и собрать тесто в шар, тесто получается мягкое и эластичное. Миску с тестом накрыть полиэтиленовым пакетом или салфеткой и оставить в тепле на 1 час, для подъёма.
Приготовить начинку.
Рис предварительно отварить в большом количестве подсоленной воды, затем откинуть на сито и охладить.
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле без запаха, до прозрачности.
Рыбные консервы можете использовать любые (горбуша, сайра, сардина, скумбрия и т. д.). Лучше выбирайте консервы без добавления масла. С консервированной рыбы (у меня сайра) слить лишнюю жидкость, размять рыбу вилкой на кусочки, удалить, если есть, крупные косточки и хребет.
В миске смешать отварной рис, обжаренный лук вместе с маслом, рыбу. Попробуйте начинку и добавьте соль и перец при необходимости.
Тесто подошло и увеличилось в объёме.
Подошедшее тесто  разделить на две неравные части, прикрыть салфеткой и оставить минут на 10.
Одну часть побольше, это будет низ пирога, раскатать в пласт чуть больше размера формы, толщиной не более 0,5 см..
Тесто перенести на смазанный растительным маслом противень (размер 32х24 см), сформировать бортики.
Выложить начинку.
Раскатать вторую часть теста, накрыть начинку, защипнуть края теста.
Сделать отверстие в середине пирога для выхода пара.
Пирог накрыть салфеткой и оставить на 30 минут, для подъема теста.
По желанию желток смешать с молоком (2 ч. л.), аккуратно смазать пирог, для румяности.
Выпекать пирог ориентировочно 30-35 минут при температуре 180 градусов в заранее разогретой духовке. Учитывайте, что духовки у всех разные, температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте.
Горячий пирог смазать растительным маслом без запаха, чтобы корочка была мягкая. Накрыть салфеткой, дать пирогу остыть, затем достать из формы и нарезать на кусочки.
Румяный и очень аппетитный пирог с сайрой и рисом готов!
Приятного аппетита!

Промокоды на доставку продуктов:

Лента Онлайн

LENTAPF1431 - скидка 500₽ от 1800₽ на первые 3 заказа

KOD0595 - скидка 400₽ от 2000₽ на любой заказ

APR0128 - скидка 25% от 1800₽ на первый и второй заказ + 3 доставки бесплатно. Максимальная сумма скидки 1000₽.

Самокат

PS24G5 на 150 ₽ (от 800 ₽) до 31.05

RN137H на 150 ₽ (от 700 ₽) до 31.05

RN8LA1 на 200 ₽ (от 800 ₽) до 31.05

Утконос

- скидка 500₽ на первый заказ от 1800р по промокоду LENTAPF6348

- скидка 400р на повторный заказ от 2000р по промокоду KOD7549

Вкусвилл Доставка

VSCEC7 - 200 рублей при заказе от 1000 рублей по промокоду

3V6981 - 300 рублей при заказе от 1500 рублей по промокоду

5VCFDF - 350 рублей при заказа от 2500 рублей по промокоду

Пятерочка доставка продуктов

ssnpxsxv скидка 20 % + бесплатная доставка на первый заказ от 500₽.

vvjxttkj скидка 25 % на первый заказ от 500₽.

klyjwxes скидка 15 % на первый ТРИ заказ от 1500₽ (сохраняйте промокод и используйте три раза)

Яндекс Еда Магазины

Скидка 35% на первый заказ от 900 руб. из любого магазина. Скидка не более 2000 руб. По промо kmf45hve

Винлаб

Скидка 10% на первый и повторный заказ по промокоду: 10N7805

Пакет - это сервис, который даёт ещё больше кешбэка за покупки в Перекрёстке, Пятёрочке и другие привилегии.

Первый месяц пользования сервисом за 1 рубль по промокоду: ALL2240